Cultura Panadera

Estoy emocionado hasta las lágrimas. Conocer @culturaamaranto me ha llenado de emoción. Cultura Panadera (4) 4482664

SANDWICH DE CHICHARRON en LA DESPENSA DE RAFAEL

La cocina es esto, una celebración. La tierra, los cielos, los mares y ríos contienen una sinfonía gloriosa de sabores y texturas; cada una con personalidad propia, cada una con el sabor del espacio en que habitan. Debo decir hoy, que el restaurante LA DESPENSA DE RAFAEL, ha encontrado técnicas y preparaciones que, de una u otra forma, han sublimado estos recursos que la naturaleza le ha presentado, permitiéndole al comensal, viajar a lejanos lugares a través de su comida. Historia y geografía tras cada mordisco.

Mi recomendado: El sándwich de chicharrón con camote y cebollas. Es realmente una sabia interpretación del colonial pan con chicharrón peruano. Carne de costilla de cerdo, hábilmente cortada y cocinada por más de 5 horas. Al final se frie. Luego es puesta en un crujiente pan francés y se sirve con cebolla roja, ajo, ají amarillo, pimentón, lonjas de Camote y salsa criolla. La vida, bien cocinada, es más vida... Descarga mi APP gratuita "Tulio Recomienda", cada día un nuevo plato en Medellín y Bogotá. Para Android desde http://bit.ly/11VmS2T; para IPhone http://bit.ly/10nffzT o www.tuliorecomienda.com. Visítame en Facebook www.facebook.com/tuliorecomienda y dale Me gusta.

VALOR: $ 26.000

DONDE: LA DESPENSA DE RAFAEL Bogotá

Tel: (034) 235-8878

DIRECCION: Calle 70a no. 9 - 95

MARQUÉS DE CÁCERES...

"Tienes que probar estos vinos. Son realmente únicos..."

(Mi recomendado para el finde, y un 10% de descuento para ti)

Ana María Granda y el equipo de Bodega Gourmet, me permitieron descubrir uno de los vinos más interesantes que he conocido en estas tierras": MARQUES DE CACERES (en todas sus versiones). Me emociona comprobar que un vino, cuando es honestamente concebido y sabiamente ejecutado, se convierte en algo más: En ese deseo intenso de encontrarse con la esencia de la vida, dejando que sea el vino el que hable, "que reconcilie nuestro cuerpo y espíritu"... Llama a Bodega Gourmet, prueba estos inolvidables caldos y date la oportunidad de entender la generosidad del asunto del vino... Me lo vas a agradecer.

MARQUES DE CACERES

Bodega Gourmet (034)4488466 - (314)8874896

(Los amigos soyVINO y Tulio Recomienda, tienen un 10% dcto adicional)

Rosado $37.400

Viura Blanco $33.700

Crianza 2008 $53.000

Reserva 2005 $ 97.100

Gran R. 2001 $120.400

AMERICAN CHEESE BURGER en WEST 49ers

Nada más grandioso y gratificante que encontrar nobleza en aquello que se come. Con esto me refiero a las generosas intenciones de quien cocina y su ánimo por descubrir, preparar y presentar sabores, texturas y olores que tengan como misión final engrandecer el alma humana... "Llenar la boca y el corazón del comensal, con una voluptuosa y sincera felicidad". Sin lugar a dudas esta es la búsqueda y la misión de los creadores de West 49ers, quienes han logrado con sus hamburguesas y papas, tocar profundamente mi corazón... Descarga mi APP gratuita "Tulio Recomienda", cada día un nuevo plato. Android desde http://bit.ly/11VmS2T; IPhone http://bit.ly/10nffzT o visítame en Facebook www.facebook.com/tuliorecomienda y dale Me gusta. Gracias.

AMERICAN CHEESE BURGER con Papas en Malla

Valor: $ 17.000

Otro recomendado:

 VEGGIE BURGER

Valor: 16.000

Dónde: WEST 49ers Medellín.

Indiana Mall, Alto de Las Palmas.

Tel: (034) 386-1300

PECHUGA de PATO en LIBERTY

Conociendo nuevos restaurantes en Bogotá. Me encantó LIBERTY, un francés muy bien logrado. Prueba la Pechuga de Pato con Cassis y Frambuesa... Delicioso lugar, delicada cocina.
Valor $44.000

Tel: (031) 566-1709

Carrera 4 no. 27-42