¿Puede existir algo más cálido y sabroso que
esa sensación de hundir los dientes y quebrar la crujiente piel de un
buñuelo bien hecho? Llegar hasta su centro, mullido e hinchado, y
estrechar con la boca su blanco y terso corazón. ¿Qué pienso?
¿A dónde me lleva? Al tiempo en que era feliz y no me daba cuenta. Al
abrazo de mi abuelo, a los tibios besos de mi madre, a las cómplices
miradas de mi padre... Para el colombiano un buñuelo no es sólo una
bolita de masa frita, es un universo de sentimientos y recuerdos
inconmensurables.
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EL BUÑUELO.
(034) 444-9208
Mall San Lucas Plaza
Medellín.
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