Este
Solomito fusión del Restaurante ORVIETTO en Medellín es aromático y delicioso.
Trozos gruesos de la más tierna carne... se deshace en la boca. Este plato
habla de la personalidad aventurera y creativa de su chef José Guevara, muy
bien por
él que sabe hablar a través de lo que sirve a la mesa. Un interior rosado y
brillante, muestra la sabía cocción que ha recibido... Y la salsa... ¡Qué
diversión para los sentidos! Una reducción de balsámico, vino tinto, miel y
Estragón. Nada está oculto, puedes separar cada sabor y jugar a ser todo un
Gourmand. Fácil de entender y comer, ese es uno de los grandes secretos de la
buena cocina. El Restaurante ORVIETTO está en el segundo piso del HOTEL BELFORT
Medellín. VALOR: $ 26.900. ¡Lo tienes que probar! Y el Puré es de locos. Muy
bien Chef, muy bien.
